Unsere Rebsorten
Aktuell bewirtschaften wir eine Rebfläche von 10 Hektar. Dabei hat der Riesling mit 70 % Anbaufläche den größten Anteil, 20 % unserer Weinberge sind mit Spätburgunder bestockt.
Die Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay, Silvaner und Cabernet Sauvignon ergänzen unser Portfolio.
Riesling & Co

Der Riesling dominiert im Rheingau wie in keinem anderen Weinanbaugebiet. Diese herausragende Stellung spiegelt sich auch auf unserer Rebfläche wider. Ein kleiner Anteil Weißburgunder, Rosa Chardonnay und Silvaner runden unser Weißweinsortiment ab.
Intensive Weinbergspflege und selektive Handlese sorgen für eine außergewöhnliche Traubenqualität. In unserer Spitzenlage Geisenheimer Kläuserweg entstehen auf tiefgründigen Löss-Lehm Böden unsere besten Rieslinge. Seit 2014 bewirtschaften wir auch Steillagen-Weinberge im Lorchhäuser Seligmacher. Dort wachsen auf Schieferböden unverwechselbar mineralische Lagen-Rieslinge.
Spätburgunder

Der Spätburgunder fordert in jedem Jahr ganz besonders unsere Aufmerksamkeit. Hohe Qualität setzt einen hohen Anteil an Handarbeit im Weinberg uns enien bewussten Etragsverzicht voraus. Unser sorgsamer Ausbau im Holzfass führt zu filigranen, fruchtbetonten und eleganten Rotweinen.
Seit dem Jahrgang 2022 bewirtschaften wir auch einen Weinberg in der weltbekannten Lage ASSMANNSHÄUSER HÖLLENBERG. Gemeinsam mit unseren Geisenheimer Lagen MÄUERCHEN und MÖNCHSPFAD bildet er die Spitze unserer Rotweine.
Außerdem vinifizieren wir aus der Spätburgunder Traube fruchtig-frische Rosé und Blanc de Noir Weine, die voll im Trend liegen.
Unser Qualitätsversprechen
Im Streben nach einer klaren Sortimentshierarchie haben wir unsere Weine in vier Qualitätsstufen aufgeteilt.
Das erleichtert es allen Weinfreunden, zu jeder Gelegenheit den passenden Wein zu wählen.

SOHNS Beste Gewächse
Geschmackserlebnisse aus großen Lagen
SOHNS Lagenweine
Individuelle Charakterköpfe geprägt von Herkunft und Boden
SOHNS Ortsweine
Elegante typische Rieslinge
SOHNS Gutsweine
Rheingauer Trinkfreude Pur
Unsere Weinbergslagen
Die Weinbergslagen bilden die Grundlage für guten Wein. Abhängig von Sonneneinstrahlung, Boden, Topographie und Standort entstehen individuelle Weine mit Charakter. Aktuell bewirtschaften wir Weinberge von Lorchhausen bis Hallgarten, wobei der Großteil in und um Geisenheim liegt. Unsere besten Weinbergslagen möchten wir Ihnen im Folgenden vorstellen: