Unsere Rebsorten
Aktuell bewirtschaften wir eine Rebfläche von 10 Hektar. Dabei hat der Riesling mit 70 % Anbaufläche den größten Anteil, 20 % unserer Weinberge sind mit Spätburgunder bestockt.
Die Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay, Silvaner und Cabernet Sauvignon ergänzen unser Portfolio.
Riesling & Co
Der Riesling dominiert im Rheingau wie in keinem anderen Weinanbaugebiet. Diese herausragende Stellung spiegelt sich auch auf unserer Rebfläche wider. Ein kleiner Anteil Weißburgunder, Rosa Chardonnay und Silvaner runden unser Weißweinsortiment ab.
Intensive Weinbergspflege und selektive Handlese sorgen für eine außergewöhnliche Traubenqualität. In unserer Spitzenlage Geisenheimer Kläuserweg entstehen auf tiefgründigen Löss-Lehm Böden unsere besten Rieslinge. Seit 2014 bewirtschaften wir auch Steillagen-Weinberge im Lorchhäuser Seligmacher. Dort wachsen auf Schieferböden unverwechselbar mineralische Lagen-Rieslinge.
Spätburgunder
Der Spätburgunder fordert in jedem Jahr ganz besonders unsere Aufmerksamkeit. Hohe Qualität setzt einen hohen Anteil an Handarbeit im Weinberg uns enien bewussten Etragsverzicht voraus. Unser sorgsamer Ausbau im Holzfass führt zu filigranen, fruchtbetonten und eleganten Rotweinen.
Seit dem Jahrgang 2022 bewirtschaften wir auch einen Weinberg in der weltbekannten Lage ASSMANNSHÄUSER HÖLLENBERG. Gemeinsam mit unseren Geisenheimer Lagen MÄUERCHEN und MÖNCHSPFAD bildet er die Spitze unserer Rotweine.
Außerdem vinifizieren wir aus der Spätburgunder Traube fruchtig-frische Rosé und Blanc de Noir Weine, die voll im Trend liegen.
Unser Qualitätsversprechen
Im Streben nach einer klaren Sortimentshierarchie haben wir unsere Weine in vier Qualitätsstufen aufgeteilt.
Das erleichtert es allen Weinfreunden, zu jeder Gelegenheit den passenden Wein zu wählen.
SOHNS Beste Gewächse
Geschmackserlebnisse aus großen Lagen
SOHNS Lagenweine
Individuelle Charakterköpfe geprägt von Herkunft und Boden
SOHNS Ortsweine
Elegante typische Rieslinge
SOHNS Gutsweine
Rheingauer Trinkfreude Pur
Unsere Weinbergslagen
Die Weinbergslagen bilden die Grundlage für guten Wein. Abhängig von Sonneneinstrahlung, Boden, Topographie und Standort entstehen individuelle Weine mit Charakter. Aktuell bewirtschaften wir Weinberge von Lorchhausen bis Hallgarten, wobei der Großteil in und um Geisenheim liegt. Unsere besten Weinbergslagen möchten wir Ihnen im Folgenden vorstellen:
Lorchhäuser Seligmacher (15)
Der Namensursprung ist prosaisch aus dem Mittelhochdeutsch abgeleitet. Er führt auf Salweiden an Mauern zurück. Die Schieferböden sind die typische Bodenart im Engtal des Rheins.
Assmannshäuser Höllenberg (14)
Auf den Hängen des Eichbachtals bei Assmannshausen herrschen ideale Bedingungen für den Spätburgunder, der hier seit über 500 Jahren wächst.
Violetter Phylitschiefer prägt die weltbekannte Lage.
Geisenheimer Kläuserweg (1)
Diese Lage befindet sich rund um den Weg zur Klaus unterhalb des Schloß Johannisberg.
Die Böden sind tiefgründige, kalkhaltige Lößlehme, die Mergel enthalten können.
Geisenheimer Mönchspfad (3)
Der Mönchspfad läuft von Johannisberg nach Eibingen durch die Gemarkung Geisenheim. Er führt durch eine geologische Vielfalt der Böden.
Geisenheimer Mäuerchen (4)
Die Lage leitet sich aus den ehemals begrenzenden Mauern ab. Die Böden in diesem Bereich sind vorwiegend tiefgründige und kalkhaltige Lösse.
Winkeler Hasensprung (7)
Die Lage trägt den Name deshalb, weil in diesem Bereich der Hase häufig vorkommt. Der Hase gilt weiterhin auch als Fruchtbarkeitssymbol.
Hallgartener Jungfer (10)
Wurde von Zisterziensermönchen zu Ehren der Heiligen Jungfrau Maria benannt.
Die Böden sind überwiegend Quarzit, Kieseln und Lösslehm.
Hallgartener Schönhell (11)
Der Name der Lage stammt aus dem frühen 14. Jahrhundert und bedeutet "Schöne Halde".
Der Boden profitiert Kiesböden sowie tiefgründigem Löss-Lehm.